小龍蝦: 麻椒， 辣椒: 蔥， 姜: 蒜， 老抽: 啤酒， 生抽: 耗油， 糖: 油， 鹽: 雞精
1小龍蝦用刷子刷乾淨，去沙包，洗凈備用
2炒鍋放油（多一點）油熱依次放麻椒，蔥，姜，蒜，爆香
3依個人口味放適量的辣椒段
4放小龍蝦，倒入老抽，生抽，糖翻炒均勻上色
5放啤酒沒過小龍蝦後放鹽適量
6中小火直至湯汁變濃，放耗油，雞精炒勻即可
7盛盤，享用！
