原料
黃油: 50g， 糖粉: 20g， 鹽: 少許， 熟蛋黃: 1個， 玉米澱粉: 50g， 低筋麵粉: 50g
步驟
1黃油軟化，加糖粉，用打蛋器打發。
2熟蛋黃過篩加到打發的黃油中。加鹽。攪勻
3玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，揉成麵糰。（用保鮮膜包上，冷藏半小時）
4冷藏後取出來。取適當大小揉成團，用拇指按壓，裂成小花。
5烤箱預熱170度。把做好的瑪格麗特放入預熱好的烤箱。烤十分鐘，微微上色。即可。（烤箱不同，自己拿捏）
小技巧
做好了，口感鬆軟，香香的，配上茶，過個很好的午後。還可以做好多其他口味的。好喜歡。 糖粉的量可根據個人喜好增減量。
