雞蛋: 一個， 番茄: 兩個（中小個頭）， 香腸: 五六片， 鹽: 一小勺， 剁椒醬: 兩小勺
1番茄洗乾淨，切塊。 雞蛋打散。
2鍋里放油七分熱。 放入雞蛋 中火，筷子不停畫圈圈 散成小片。 加入香腸和番茄 大火翻炒兩分鐘。
3中火，加入鹽一小勺，剁椒醬兩小勺。 翻炒30秒，出鍋。
??因為香腸自帶鹽味，剁椒也有鹽，所以需要放的鹽很少，根據個人口味自行調節。 ??沒錯，有點黑暗料理。只為解決剩菜。
