原料
扇貝: 五六隻, 大蒜: 兩頭, 青紅椒: 幾個, 粉絲: 一小把, 蔥花: 一點點, 生抽: , 蚝油: , 糖:
步驟
1把扇貝收拾乾淨,撕掉沙囊,只留貝柱
2粉絲燙軟
3蒜剝好拍碎剁茸,熱油爆香,放料酒糖生抽蚝油翻炒,青紅椒切碎備用
4把粉絲放到貝柱下面 上屜鍋
5澆蒜蓉醬青椒碎 大火蒸五六分鐘
6撒蔥花,拿出擺盤即可。
扇貝: 五六隻, 大蒜: 兩頭, 青紅椒: 幾個, 粉絲: 一小把, 蔥花: 一點點, 生抽: , 蚝油: , 糖:
1把扇貝收拾乾淨,撕掉沙囊,只留貝柱
2粉絲燙軟
3蒜剝好拍碎剁茸,熱油爆香,放料酒糖生抽蚝油翻炒,青紅椒切碎備用
4把粉絲放到貝柱下面 上屜鍋
5澆蒜蓉醬青椒碎 大火蒸五六分鐘
6撒蔥花,拿出擺盤即可。