0失敗純手工阿膠糕 0

原料

阿膠: 500克, 核桃: 500克, 黃酒: 1000克, 冰糖: 250克, 紅棗: 500克, 芝麻: 500克, 枸杞: 250克, 黑芝麻: 500克, 紅心蓮子粉: 100克

步驟

11.阿膠塊敲碎,黃酒浸泡24小時以上

22、輔料準備

33、小火慢熬阿膠塊融化放入黃蘭冰糖,待冰糖融化後放入蓮子粉,約1.5小時後,觀察掛旗程度

44、完美掛旗後依次放入紅棗,枸杞,核桃,黑芝麻!不停的攪拌攪拌攪拌,太累就讓你家得力助手幫忙,不然肱二頭肌會變粗噢~

55、裝盤壓平

相關菜譜