魚頭: 三個， 豆腐: 一塊， 姜: 8片， 蔥: 3根， 嫩豆腐: 一塊， 料酒: 10勺， 鹽: 10克， 大蒜: 8瓣， 蔥姜: 5干， 胡椒粉: 2克
1鍋里入油——加姜、蒜蓉——入魚頭兩邊煎上色——加水燉
2加豆腐
3起鍋加青菜也無妨自己喜歡
