原料
豬肉: 一小塊， 胡蘿蔔: 半個， 木耳: 4個左右， 蒜: 2瓣， 蔥: 一小段， 茴香: 2個， 薑片: 2片， 老抽: 2小勺， 蚝油: 1小勺， 醋: 2小勺， 白糖: 1小勺， 鹽: 適量
步驟
1將生抽：醋：糖：蚝油調成2：2：1：1，醬汁中加入清水兩小勺。
2豬肉、木耳、胡蘿蔔切絲（我切的糙-_-#）蒜拍碎，蔥切絲。
3下鍋煸肉，肉肉熟了以後加入茴香、生薑、蒜末，一起煸香。
4下完香料炒好以後放入胡蘿蔔絲翻炒一會，再加入木耳絲與蔥絲翻炒。
5所有材料熟了以後加入事先調好的醬汁，加入適量鹽。（我們自己吃就不加水澱粉了，喜歡的可以加哦）^_^
6噹噹當～大功告成，享受自己的成果吧。
小技巧
豬肉可以提前用油腌一會，不然炒制後肉絲容易碎啦。
