熟雞蛋黃: 2個， 低筋麵粉: 100g， 玉米澱粉: 100g， 黃油: 100g， 糖粉: 60g， 鹽: 1g
1雞蛋涼水煮熟取蛋黃2個過篩（手捻入篩子裡壓過篩）
2黃油100g室溫軟化加入糖粉60g和鹽1g打蛋器攪拌至蓬鬆泡發
3黃油糊中加入過篩雞蛋打蛋器低速攪拌均勻
4黃油蛋黃糊中篩入低筋麵粉100g和玉米澱粉100g手揉至光滑
5包上保鮮膜冷藏1小時
6揪出一小塊揉圓手指按壓成瑪格麗特餅乾形狀，170度預熱烤15分鐘即可
