原料
高筋麵粉: 250克， 雞蛋: 1個50克， 其他液體: 135-145克， 糖: 40克， 奶粉: 10克， 鹽: 2克， 酵母: 2克， 黃油: 25克
步驟
1圖片是做南瓜吐司的存圖，道理是一樣的。
2除去酵母，黃油，再預留10克液體。其他所有材料混合，麵包機揉一個程序（10分鐘足夠了），成如圖麵糰。麵糰粘手。蓋保鮮膜，放冰箱冷藏室，25-35分鐘。
3取出，已經可以輕鬆拉出這樣的膜，而且不易破。
4酵母用10克液體溶解，加入麵糰，一定揉勻，（可以把麵糰分小塊加入酵母水）。然後加入室溫軟化好的黃油。麵包機一個揉面程序。
5很好出手套膜。
小技巧
水量控制好
