原料
五花肉: ， 雞蛋: ， 油菜: ， 洋蔥: ， 香菇: ， 胡蘿蔔: ， 冰糖: ， 蒜末: ， 薑片:
步驟
1電飯鍋 最下面鋪一張廚房用紙 整體把紙打濕 放上雞蛋 蓋上電飯鍋蓋 啟動煮飯鍵 五分鐘後把電源拔掉 把雞蛋放入涼水中即可
2洋蔥切碎 放入油鍋 油可以超過洋蔥即可 洋蔥變成淺棕色即可撈出放涼 涼透 變脆 切成小丁
3五花肉切丁 香菇 胡蘿蔔切丁 少許蒜切沫 姜切兩片
4鍋中放油 不需要太多 潤鍋即可 倒入五花肉丁 扁出油為好 倒入蒜末 薑片 洋蔥酥 香菇丁 胡蘿蔔丁 老抽 冰糖還有雞蛋 最後倒入兩小碗水 加大火 煮沸 轉最小火 燉之一個小時
5滷肉燉好後 大火收汁 調味 不要太咸 給寶寶吃 以適口為優
6小油菜 焯水 備用
7開吃
小技巧
白煮蛋 我家娃最愛 電飯鍋絕對的好幫手由於給寶寶吃 不宜加過多調味品 最簡單的本味最好
