超簡單快手薄底pizza,消耗冰箱邊角料 0

原料

中粉或高粉: 250g, 水: 90g 我不稱重直接一點點加, 鹽A: 兩小勺 放麵粉里, 鹽B: 兩小勺 拌餡料, 油: 油壺轉兩圈, 胡椒粉: 適量灑表面, 披薩草: 適量灑表面 沒有可不加, 蔬菜: 洋蔥 西紅柿 水果紅辣椒等, 馬蘇里拉芝士: 鋪表面厚厚一層

步驟

1麵粉加水,鹽A,油,麵包機揉勻不粘手就好 沒有麵包機水揉勻就好 也可以加黑芝麻全麥粉等

2鋪模具,用手攤平,邊緣厚一點,中間薄一點

3鋪上蔬菜 要想好看就各種顏色 我們經常是西紅柿 洋蔥  西蘭花就很好吃 加上蝦或者牛肉會更鮮

4灑上奶酪,鋪厚一點

5烤箱最高溫度15分鐘,出爐。想要底部很脆,最好用烤網,在矽油紙上做好pizza,直接放到烤網上。

6底部的樣子~中西合璧拉絲餡餅~每次吃都覺得超好吃~

小技巧

1.做過很多版本,最近發現用水果紅辣椒有一點點辣度加進去很好吃~還有紅薯泥加奶酪~板栗泥加奶酪,各種夾餡 2.注意洋蔥和西紅柿量不要太多,加蘑菇的話也是,因為水分比較大,底會爛~

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