糖醋小排 0

原料

小排: 2斤, 醬油: 少許, 冰糖: 100克, 醋: 少許

步驟

1小排出水後洗乾淨,把小排放在鍋里煮熟,煮20分鐘,把小排瀝干。

2起油鍋燒的8分熟,輕輕的把小排放入鍋中,不要怕油會濺出來,輕輕的就不會出來的,把小排放在油里2分鐘就夠了,小排燒好了就瀝干備用。

3鍋里的油放在乾淨的碗里,鍋子不要洗省的在鍋里放油了在鍋里放一點點水把冰糖、醋、放在鍋里煮,煮的糖慢慢融化,在放醬油醬油是提色的你在放太多,你喜歡顏色深一點的多放點自己喜歡,嘗一下酸糖味憑自己喜歡,看水煮到粘粘的就把小排放在鍋里不停的抄,抄到一點水分也沒有就可以了。你的糖醋小排就燒好了。