甜甜圈

原料

高筋面粉: 180克, 温牛奶: 80ML, 干酵母: 4克, 黄油: 20克, 糖: 20克, 鸡蛋: 一个

步骤

1黄油融化后和所有材料混合到一起,揉成一个面团,尽量多揉一段时间让面团有延展性

2面团放在高温处发酵至原来的两倍大,取出,分成等分的小面团

3其实做多纳圈有专门的模具,可是我没有,于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞,再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的

4油锅烧热,把甜甜圈面团放到油锅里,小火炸至两面金黄即可

5炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉,可可粉,或者上面挤一些蛋黄酱做装饰就可以吃了

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