甜甜圈

原料

高筋面粉: 适量, 鸡蛋·: 1个, 干酵母: 适量, 模具: 1个, 白砂糖: 适量, 水: 适量, 核桃: 7个左右, 红枣: 8个

步骤

1加入水,酵母,红枣,核桃,高筋粉,准备白糖的三分之一。揉成一个面团。夏天在30度的地方发酵1个小时。

2在发酵时打一个鸡蛋加入剩下的白砂糖打发成蛋液。

3发酵至原来的三倍大,用手指戳不会收就行了!

4用模具把甜甜圈做成型

5用扫子把蛋液涂抹在甜甜圈外形周围

6再放入烤箱或炒菜的锅,蒸约20分钟左右

7蒸好后,有奶油或巧克力酱的涂抹在上面作为装饰品。大功告成

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