零失败的葡挞

原料

葡挞皮: 10个, 淡奶油: 200ml, 鸡蛋黄: 3个, 牛奶: 200ml, 炼乳: 10g, 低筋面粉: 20g

步骤

1第一部:把鸡蛋黄打散 。

2第二部:把牛奶和炼乳还有淡奶油一起小火煮匀。

3第三部:牛奶和炼乳还有淡奶油煮匀后,放凉后才使用。

4第四部:把放凉的牛奶和炼乳还有淡奶油拿到鸡蛋黄身边,把鸡蛋黄全部倒进放凉的液体中。

5第五部:把全部东西都倒进去之后,把低筋面粉过筛到已经搅均匀的液体中。

6第六部:把全部东西弄完后,要把液体在过筛一遍。为什么要过筛一次呢?以为过筛之后考出来的葡挞才好吃。

7第七部:把液体装在葡挞皮上,烤箱220℃预热5分钟,中下层220℃考25分钟。

8第八部:考出来的葡挞就是这样子来啦!大家不乏来试试。

小技巧

记住烤箱预热是切记不能中途打开烤箱哟?会烫伤的。

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