干香葱碎

原料

香葱: 适量

步骤

1将香葱洗净,尽量控干水分,切成葱碎。

2将切好的葱碎在烤盘上铺开

3烤箱120度风炉烤约1个小时,直到葱碎变成干爽轻盈的干葱,用手一捻可变成粉末的程度。 注意烘烤时间会因为葱的含水量不同而有很大差别。每隔10-15分钟要观察一次,可以打开烤箱将葱碎翻一翻,避免局部过焦。

4做好了装到密封瓶里保存即可。没错,前面切了一烤盘的葱,最后就装了这么点点…… 谁让浓缩的都是精华呢……?

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