缤纷巧克力甜甜圈蛋糕

原料

黄油: 60克, 细砂糖: 40克, 全蛋液: 40克, 低筋面粉: 80克, 泡打粉: 3克, 牛奶: 40克, 糖桂花: 10克, 盐: 1克, 巧克力: 适量, 装饰糖: 适量, 糖粉: 适量

步骤

1准备好所需要的材料,黄油隔水加热成为液态备用

2蛋液倒入盆中,加入细砂糖、糖桂花、牛奶搅拌均匀

3加入黄油搅拌均匀

4泡打粉与面粉混合过筛到3中

5过筛好的面粉搅拌均匀,成为蛋糕糊。 烤箱预热上下火180度8分钟左右

6蛋糕糊装入裱花袋挤入模具中8分满。 放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤10分钟左右

7烤好的甜甜圈,放在烤网上冷却

8巧克力放入融化碗中,隔水加热使其完全融化

9甜甜圈的一面浸入巧克力中,表面沾上融化好的巧克力

10沾有巧克力的甜甜圈面朝上,巧克力没完全干透时,根据个人喜欢表面撒上彩糖装饰,等待冷却即可

11也可以等巧克力干透后,表面筛糖粉装饰

12漂亮又好吃的巧克力甜甜圈完成啦,快快行动起来吧!

小技巧

1 此配方可以做巧克力甜甜圈8个 2 装饰糖要在巧克力没完全干透时撒上 3 糖粉要等巧克力干透后在过筛到表面 4 各家烤箱温度不同,烘焙温度与时间要根据自家烤箱脾气适当调整~ 低筋面粉: 黄油: 细砂糖: 糖桂花:

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