亚麻籽吐司的做法

原料

高筋面粉: 280克, 即发干酵母: 3克, 糖: 15克, 盐: 4克, 牛奶: 165克, 亚麻籽粉: 30克, 橄榄油或者黄油: 25克

步骤

1全部材料准备好

2把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中(用橄榄油的话就和液体一起放入)

3启动面包机一键制作

4面包机在进行第一次搅拌

5如果用黄油就搅拌15分钟后放入

6面包机在进行第一次发酵

7面包机在进行第二次发酵

8烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

小技巧

1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

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