玛格丽特饼干

原料

低筋面粉: 100G, 熟蛋黄: 2个, 盐: 1G, 玉米淀粉: 100g, 黄油: 100G, 奶粉: 20G, 糖: 40G

步骤

1黄油室温软化后把糖和盐加入

2黄油用打蛋器低速打到发白膨胀

3蛋黄碾碎过筛加入黄油

4奶粉玉米淀粉和低粉过筛倒入

5搅拌均匀

6揉成团放冰箱冷藏30分钟。

7一个个捏成团,大拇指压一下。170度烤12分钟。

小技巧

真的很酥,烤完拿的时候一定要小心点。筛蛋黄一定要有耐心慢慢的。

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