手抓餅皮: 4張， 新鮮榴槤: 兩坨， 蛋黃: 一隻
1準備新鮮榴槤，搗成泥。
2一張手抓餅皮十字切成四瓣
3用手抓餅皮包住榴槤，並用叉子按壓外側
4用叉子封住外側餅皮
5準備一個蛋黃攪勻
6將蛋黃液均勻的刷在餅皮上
7烤箱170度預熱十分鐘，放入烤箱中層，160度烤15分鐘，180度烤5分鐘
