原料
糯米粉適量, 椰蓉適量, 黑芝麻適量, 豬油適量, 白糖適量
步驟
1 糯米粉加溫水攪拌均勻，直到沒有乾粉。
2 攪拌好的糯米粉倒入平盤放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3 蒸糯米的時候製作黑芝麻餡：黑芝麻用攪拌機磨成粉，加入白糖，熟豬油。
4 加好白糖和油的芝麻粉合成團。
5 取一塊黑芝麻餡在掌心團成大小均勻餡心。
6 所有依次做好。
7 蒸熟的糯米取出，稍稍晾涼。
8 取一小塊蒸熟的糯米糰，在掌心壓扁，放上一顆黑芝麻餡料。（蒸出來的糯米麵團很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一點食用油就很容易了）
9 小心的收口。收好口後放在掌心揉圓即可。
10 包好的糯米糍在椰蓉中滾一下，讓糯米糍沾滿椰蓉即可。
11 軟糯香甜的糯米糍就做好了。
