原料
白蘿蔔一個適量, 紅椒兩個適量, 玫瑰米醋適量, 冰糖適量
步驟
1 準備好材料。
2 白蘿蔔去皮切成條狀，紅椒去籽切成塊。
3 加一勺鹽，拌勻（我是拿著盆子輕輕翻動，幾下子就好了）。
4 靜置半小時（這個時間沒算在內，我玩去了，呵呵），倒出裡面腌漬滲出的水。再加入適量冰糖屑，量多少看個人喜好，因為要中和醋的酸味，適當多一點，我不好甜的，加的倒不多。
5 冰糖拌勻了，用筷子把蘿蔔條們和辣椒塊碼入乾淨的玻璃瓶子裡，壓緊實，再倒入玫瑰米醋（顏色好看，味道也好），醋沒過蘿蔔條即可。
6 就像這樣，很巧剛好一瓶。
