清炒黃瓜雞蛋 0

簡介

梅雨季節又來臨了,到處都瀰漫著濕漉漉的空氣。天氣有時候會很悶熱,悶得人透不過氣來,那是一種比炎熱更難受的熱。每天都會下上一場暴雨,有時候是上班途中,有時候是下班路上,總之要把你淋濕。因為實在太大了,打傘只不過是讓你的頭頂不要淋濕。身上的衣服,因為沒有經過陽光的洗禮,而總感覺有點陰濕。這樣的天氣讓人有點小鬱悶。希望陽光能趕快回來。好多北方人都感受不到梅雨季節的麻煩,豈是所謂的「梅」雨季節的寫法只不過是讓人覺得有點詩情畫意而已,真正是寫法應該是「霉」雨季節。任何東西稍有不慎就會發霉,你說你的心情會好得起來嗎?

原料

黃瓜,雞蛋,料酒,鹽,油,雞粉

步驟

1.黃瓜剖半,去籽,切片,用少許鹽麻一下。 2.雞蛋放點料酒,和少許鹽打散。 3.鍋中倒油燒熱,將打散的蛋液倒入,迅速劃散,凝固後盛出備用。 4.鍋中倒油燒熱後,將麻好的黃瓜瀝去水分,放入鍋中,迅速翻炒至黃瓜飄出香味時,倒入雞蛋,根據情況,加適量的鹽,翻炒均勻後,加入雞粉盛出。

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