原料
黃油65克, 低筋粉100克, 全蛋液30克, 糖粉60克, 奶粉20克, 香草莢半根, 牛奶1小勺, 泡打粉1/2小勺
步驟
1 準備用料
2 將軟化的黃油和糖粉倒入大碗
3 用橡皮刮刀擦勻
4 刮入香草籽
5 用橡皮刮刀拌勻
6 換打蛋器打至松發
7 分3次加入蛋液
8 分次攪打均勻
9 加入牛奶，攪打均勻
10 加入奶粉，攪打均勻
11 篩入麵粉和泡打粉
12 用橡皮刮刀拌勻
13 裝入裱花袋
14 在烤盤中擠成薄圓片
15 放入預熱170度的烤箱，烤約15分鐘左右
16 邊緣呈金黃色即可
小技巧
沒有香草豆莢可以用香草粉、香草精代替，或者不加也可以
也可以不要花嘴，直接在裱花袋尖角剪一個小口就可以。
