酸辣田螺肉的做法 0

原料

田螺肉250克, 酸豆角1支, 紅辣椒2個, 薑絲適量, 精鹽適量, 食用油適量, 生抽適量, 耗油適量, 調味魚適量

步驟

1 田螺肉250克,酸豆角1支,紅辣椒2個,姜。

2 酸豆角切段,辣椒,姜切絲。

3 鍋里燒油,放進冼好的田螺肉,

4 炒干水分,

5 加適量的精鹽炒片刻,

6 加入辣椒薑絲,

7 在辣椒上加鹽炒勻, 混炒,調入生抽,

8 再放進切好的酸豆角,

9 翻炒均勻,

10 調入調味鮮和耗油,

11 出鍋前調入味精即成。

12 酸辣田螺肉即成。