跟風做瑪德琳的做法 0

原料

低筋粉50g, 黃油40g, 糖30g, 雞蛋1個

步驟

1 黃油加熱成液體,放到溫熱(用微波爐大約1分鐘左右,可以每次30秒,沒有融化再轉30秒)。雞蛋+糖打發(不用打到很發。)

2 加入溫熱的黃油,攪拌均勻

3 篩入低筋粉和泡打粉,用刮刀攪拌均勻

4 放置在冰箱內1 個晚上,取出回軟

5 模具中裝3/4。烤箱200度,15分鐘,上色完全就可以了

6 開吃!脆脆的外殼,圓鼓鼓的肚子^_^

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