傳說中零失敗的懶人烤箱菜——香辣烤雞翅的做法 0

原料

新鮮雞翅500克, 大喜大香辣烤肉醬110克, 蜜蜂適量

步驟

1 新鮮雞翅、烤肉醬備好。

2 蜜蜂備好。

3 雞翅洗凈,用牙籤在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口(以便腌制的時候入味)。

4 倒入香辣烤肉醬拌勻。

5 蓋上蓋子放入冰箱腌制十二小時(至少不低於三個小時,時間越長越好)。 

6 將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上),然後腌好的雞翅放入烤盤(背面朝上)。 

7 將錫紙鋪在烤盤上(啞光面朝上),然後腌好的雞翅放入烤盤(背面朝上)。 

8 烤箱預熱200度,將烤盤放入烤箱中上層,烤10分鐘。

9 取出雞翅,兩面再刷上一層烤肉醬,表面翻面,放入烤箱烤5分鐘。

10 取出雞翅,兩面再刷上一層烤肉醬,表面翻面,放入烤箱烤5分鐘。

11 再次取出雞翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分鐘即可。

12 再次取出雞翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分鐘即可。

小技巧

1、腌制雞翅的時間越長越好,這樣更容易入味,至少不低於三個小時。 

2、如果想腌制的雞翅更入味,可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口。

3、把腌好的雞翅放在錫紙上,一定要放在啞光面,啞光面不會污染食物。

4、烤制雞翅的時候,先烤雞翅的背面,然後再正面,這樣烤出來的雞翅更漂亮。

5、如果想讓雞翅的味道更濃郁,可以在烤正面時再刷一次烤肉醬。

6、如果想讓雞翅更養眼,可以在最後5分鐘時刷一層蜂蜜。