馬齒莧適量, 麵粉適量, 蔥適量, 雞蛋適量, 鹽適量
1 馬齒莧切碎備用。
2 打一個雞蛋，切一些蔥花放進裝馬齒莧的容器里。
3 倒入適量的麵粉。
4 加水，一邊加一邊看麵糊的粘稠度。
5 按口味加一些鹽。
6 鍋中刷薄薄一層油。
7 燒熱後，舀一勺麵糊，轉鍋攤平。
8 中小火烙到兩面金黃即可。
