豆香炒肉皮粉條的做法 0

原料

肉皮適量, 黃豆適量, 粉條適量, 鹽適量, 醬油適量, 辣椒少許

步驟

1 肉皮刮洗凈,入鍋中煮熟,撈出切成條狀。好像冒著熱氣不好照

2 泡發的黃豆煮熟後,撈出待涼,備用

3 粉條焯熟後,撈出備用

4 鍋中放油,下入辣椒熗香,下入肉皮,黃豆翻炒,倒入醬油和少許清水,燜炒至水分減少時放入備用粉條,至水分全乾時,調入鹽即可

小技巧

如果有條件放入青紅椒,會更好看,家裡沒有現在的材料,所以只放了紅辣椒一根,因為不太愛吃辣,但是這個菜要稍辣些好吃。

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