蘿蔔皮拌海蟄頭的做法 0

原料

海蟄頭400克, 白蘿蔔1條, 油適量, 麻油適量, 鹽適量, 雞精適量, 蔥適量, 胡椒粉適量

步驟

1 準備食才

2 海蟄頭用清水浸泡半天，（換3次水）

3 洗凈，片成薄片，瀝干

4 蘿蔔洗凈，用刀把蘿蔔皮削下，

5 把蘿蔔皮切成段

6 用鹽揉一下，洗去汁，瀝干

7 放蔥花

8 在蔥花上澆上熱油攪拌好，

9 放下海蟄頭

10 加鹽，雞精，麻油，胡椒粉，攪拌均勻

11 即可裝盤.

小技巧

1.服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

2.蘿蔔皮要用刀削，不要用刨的，這樣蘿蔔皮才有一定的厚度。蘿蔔皮的寬與厚度都要一致。