原料
去皮的熟花生100克, 核桃仁100克, 黑芝麻200克, 麥芽糖40克, 白糖500克, 色拉油30克
步驟
1 把花生炒熟後去皮。
2 生核桃肉放入微波爐轉3分鐘。
3 芝麻淘洗乾淨後炒熟。
4 熱鍋加入30克色拉油。
5 油熱後放入白糖，小火，讓其慢慢熔化，鏟子要不停的攪拌。
6 融化後可以加入麥芽糖繼續熬制，這時會起泡要不停的攪拌糖汁，還是小火。
7 顏色變得有點深，
8 倒入炒熟的核桃仁。
9 倒入花生仁
10 加入芝麻，快速攪拌均勻。
11 倒在塗好橄欖油的烤盤裡，用鏟刀的刀背沾點水用力壓實。不燙手後就可以切塊了
