脆皮豆腐的家常做法 外酥里嫩好滋味!! 0

簡介

脆皮豆腐是小吃街的常駐客,基本上你去每一條小吃街你都能見到脆皮豆腐的身影,這足以說明人們對脆皮豆腐的喜愛程度,那麼大家知道脆皮豆腐的做法嗎?脆皮豆腐怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下脆皮豆腐的做法大全吧。

脆皮豆腐外酥里嫩非常美味,就是在食用之前一定要注意燙口,下面小編就為大家介紹幾款很不錯的脆皮豆腐做法,希望大家喜歡。

原料

材料, , 豆腐1塊,黃瓜半根,胡蘿蔔1根,蝦仁12左右,蔥半根,澱粉,水,生抽醬油,豆油,香油,糖,鹽適量。

步驟

做法

1、豆腐切成片,厚度自定。

2、黃瓜、胡蘿蔔切成相應的菱形薄片,蔥切小段,用少許澱粉將豆腐包裹,放油鍋里,炸成金黃色撈出。

3、用剩餘的油將蝦仁炸一下,也撈出。

4、再在鍋內放少許油,待油熱後放入蔥花、胡蘿蔔片翻炒。

5、最後放入豆腐,淋少許醬油、鹽、糖、濕澱粉,放黃瓜和蝦仁繼續翻炒,最後淋香油即可出鍋。

相關菜譜