糟鹵小素雞 0

原料

小素雞, 糟鹵

步驟

1將小素雞切成1.5厘米厚的片,排在盤裡

2蒸鍋水開後,將素雞蒸5分鐘,待稍冷卻後倒入糟鹵,大約浸10分鐘即可裝盤

小技巧

素雞蒸好後,最好用筷子一塊一塊翻一下,這樣可避免黏在一起。

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