簡介
冬天到了 喝一碗暖暖的雞湯 將新鮮的材料炒好 加上事先用板栗燜燒好的飯 炒一炒 實在大滿足！
原料
曬制章魚乾 1個（以下均為4人吃的量）, 剝皮板栗 500g（喜歡吃的可以多下）, 胡蘿蔔 1根, 五花肉 500g, 曬制海魚干 1個, 鮮蒜苗 適量, 芹菜 一大把, 鮮芫茜 適量, 芋頭 500g
步驟
1胡蘿蔔、芋頭洗凈削皮，切丁或者切粒；魚乾和章魚乾泡水洗凈，切塊或切粒；蒜苗、芹菜洗凈切丁備用
2五花肉切片，用雞皮逼油大火炒後 起鍋；
3淘米下鍋，把剝皮好的板栗切半 加入米中，開電飯鍋一起燜，若喜歡板栗的可以板栗多加一點
4芋頭、胡蘿蔔、章魚乾粒、魚乾粒、蒜苗、芹菜分別下油鍋炒，芋頭和胡蘿蔔比較難熟 ，可以現炒，炒完後可以逐漸加入其他材料炒
5用魚露調味，老抽調色
6板栗飯燜好後 開鍋晾涼一下
7關火 把板栗飯倒入剛炒好的材料中 拌勻
8加入一把芫茜，提味，繼續拌
9完成
