簡介
夏天吃河蝦，又經濟又方便，這道鹽水生抽河蝦做起來非常方便，只需鍋里燒開水，放入黃酒，蔥姜，及一些鹽，和水一起燒開，然後把河蝦放入沸水中，等蝦子變紅，煮沸兩三次就可以起鍋了，在起鍋之前倒些生抽，依照個人口味調味即可，蝦本身就有鮮味，煮蝦不需放入味精，裝盤時淋上些麻油，吃起來味道更佳美味哦~~
原料
河蝦250g, 黃酒，鹽，生抽，麻油, 香蔥，生薑
步驟
1鍋里燒開水，放入黃酒，蔥姜，及一些鹽，和水一起燒開
2把河蝦放入沸水中，等蝦子變紅，煮沸兩三次就可以起鍋了，
3在起鍋之前倒些生抽，依照個人口味調味即可，蝦本身就有鮮味，煮蝦不需放入味精，
4裝盤時淋上些麻油，吃起來味道更佳美味哦~~
小技巧
蝦不需要煮很久哦，否則會煮的蝦肉很爛，吃起來沒口感，個人比較喜歡放些麻油，味道很不錯~~
