橄欖菜金槍魚炒飯 0

簡介

基本上怎麼炒都不會失敗的炒飯

原料

剩米飯 一盤, 金槍魚罐頭 三分之一罐, 橄欖菜 兩大匙, 香蔥

步驟

1剩米飯從冰箱取出後在盤中撥散,微波30秒

2鍋中倒適量油,燒熱後下一點蔥末爆香

3倒入米飯邊壓邊翻炒,炒到米飯粒粒分開

4加入金槍魚肉,同樣用鏟子邊炒邊壓散

5加入橄欖菜,炒勻

6撒入香蔥末,炒勻出鍋即可

小技巧

1.橄欖菜和金槍魚罐頭都是鹹的,嘗一下合適就不用加鹽了,不夠咸可再加點橄欖菜 2.炒飯前把涼米飯微波半分鐘,這樣炒的時候比較容易使米飯迅速粒粒散開,這是做炒飯的小竅門

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