雞湯豆腐串 0

原料

東北產干豆腐,雞骨架(切碎準備煮),蔥姜蒜,辣椒面,香菜

步驟

1、將干豆腐疊成小長方形或者捲成卷,用牙籤串起備用; 2、切好的雞骨架汆一下,去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮; 3、雞骨架煮約15分鐘,加入豆腐串,小火燉20分鐘,不需要翻轉以免把豆腐串碰碎;(20分鐘後就可以加蒜泥,辣椒麵,香菜和雞湯吃了。) 5、在豆腐串上放辣椒醬,蒜泥,香菜末,最後澆點雞湯。香味很快就出來了。

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