紅酒雞翅 0

簡介

用紅酒燒雞翅,不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣哦~紅燒後的獨頭蒜絲毫沒有大蒜的辛辣味,入口綿軟,很好吃!大家可以試著做做,so easy![呲牙]

原料

雞翅 600g, 獨頭蒜 十幾粒, 紅酒 一杯

步驟

1、雞翅洗凈,用刀劃幾道斜口,廚房紙吸干多餘水分;

2、平底鍋倒少許油、放入2茶匙白糖,白糖融化後將雞翅和獨頭蒜、鮮薑片一起放入鍋中翻炒,直至雞翅兩面煎至金黃,再調入適量鹽;

3、慢慢倒入老抽+水調成的汁,翻炒幾下;

4、倒入紅酒,基本蓋過雞翅表面,大火燒開後小火收汁即可。

小技巧

家裡有喝剩下的紅酒,繼續存著嘛,跑氣了一點也不好喝,扔掉了又可惜,不妨試著拿來燒菜,做法簡單,還能廢物再利用哈~[調皮]

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