魚香肉絲 0

原料

瘦肉, 木耳, 水發, 蔥, 姜, 蒜, 泡椒, 鹽, 白糖, 醋, 生抽, 水澱粉

步驟

1木耳切絲、筍切絲、精瘦肉切絲、蔥姜蒜切末

2鹽、白糖、醋、生抽、水澱粉,調成醬汁(各種調料多少隨感覺,想想你吃過的最好吃的魚香肉絲)

3泡椒切碎。傳說,正宗魚香肉絲要用新繁牌泡椒

4油燒七成熱,下肉絲翻炒,下蔥姜蒜末翻炒,下泡椒翻炒,下木耳、筍翻炒,放醬汁翻炒,起鍋,開吃