清蒸茄子 0

原料

茄子半斤,輔料,鮮醬油(生抽)麻油少許,糖,蔥花。

步驟

  1. 茄子洗凈,一分三段。 2. 茄子放入盆子,放入蒸鍋內,蒸煮至茄子變軟熟透(可用筷子觸及下有否洞),需8分鐘取出。 3.撇去蒸出的水,加少許鮮醬油、麻油、糖,撒上蔥花。