簡介
布丁不就是咱們的雞蛋羹嗎，只不過是烤滴而已。而且我覺得布丁這東西有點像炒雞蛋，除了基本款之外，也是百搭無敵的，手邊有什麼，都可以隨時加進來，創意無限啊。
原料
吐司 三片, 葡萄干 一小把, 雞蛋 2個, 淡奶油 100ml, 牛奶 50ml, 糖 40g, 黃油
步驟
1厚吐司片切丁
2雞蛋，淡奶油，牛奶，糖混合成蛋奶液
3吐司丁浸入蛋奶液攪拌幾下撈出。要使每塊吐司丁都蘸勻蛋奶液，時間不要太久，要不然吐司就軟了
4烤碗塗上一層黃油
5鋪上一層蘸好蛋奶液的吐司丁
6再鋪上一層葡萄乾
7再鋪一層吐司丁
8撒上幾顆葡萄乾在最上層
9倒入剩下的蛋奶液，到烤碗三分之二左右的高度，不要完全沒過吐司丁
10烤碗放入深烤盤中，烤盤中加水，水要到烤碗一半高
11160度，烤30到40分鐘
小技巧
1、一定要隔水烤，布丁才不會老。 2、蛋奶液的高度最好不要全部沒過吐司丁，三分之二左右剛好。 3、有馬蘇里拉芝士的同學們，可以在面上撒上一點，味道更加美妙。 4、有時間的話，可以先把葡萄乾用朗姆酒泡軟，更好吃。
