肉末蔥花捲 0

原料

高筋粉420克,低筋粉180克,酵母9克,白糖30克,鹽10克,雞蛋一個,芝麻,水適量,肉末200克,蔥末100克,鹽10克,胡椒粉10克,料酒一勺

步驟

1 全部材料加水攪拌成團,蓋上保鮮膜靜置半小時 2 肉末蔥末加調味料攪拌均勻 3 把麵糰擀成長方形麵皮,撒上餡料折成三折 4 用刀背在花捲上按上印(我按的比較輕,烤好以後都看不到了,也可以省略這一步),刷上蛋 液,沾上芝麻 5 放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘

相關菜譜