有清熱解毒，防治心血管疾病的作用
馬齒莧, 鹽 1小勺, 白糖 2小勺, 醋 2大勺
1馬齒莧多洗幾遍，洗掉表面泥土，掐掉老葉老莖
2鍋里燒開水，放入一點鹽，放入馬齒焯燙至水再次沸騰，撈出過涼水
3擠掉多餘水分，加一勺鹽、一勺糖、幾大勺醋拌勻即
