蜜汁番茄苦瓜 0

簡介

炎熱的夏天,來上一份冰鎮的蜜汁番茄苦瓜。番茄的酸甜中和掉苦味,顏色也漂亮,去火又好吃,是道夏日涼菜哦。

原料

苦瓜 1, 番茄 1, 蜂蜜 適量, 涼白開 適量

步驟

1苦瓜剖開,切片。煮一鍋開水,加適量鹽和少量油,苦瓜入鍋焯水。

2焯過水的苦瓜用涼白開浸一下,撈出待用

3取適量蜂蜜調成小份蜂蜜水,不喜歡吃苦味的可以多放點。

4番茄切小塊,加蜂蜜水與苦瓜拌在一起,放入冰箱冰鎮,一道清涼簡單的蜜汁番茄苦瓜完成。

小技巧

1、水裡加油鹽可保持苦瓜翠綠。 2、番茄容易出水,最後切較好。

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