簡單好吃的東坡肉 0

原料

三層肉 約 1 kg 冰糖 120 g 紹興酒 大量 (蓋過肉,一瓶或多) 青蔥 4 棵 (整棵放) 黑醬油 6 大匙 醬油 6 大匙 子姜 12 片

步驟

  1. 三層肉洗凈,切成三大塊。 2. 準備紫沙煲,把三層肉放進,和其他的材料與調味料。 3. 中火燜至滾轉小火繼續燜 5-6 個小時。 P/​S: 簡單易做的東坡肉,只是需要較長時間,直接做大份些剩的能放冰箱。