葡式蛋撻(四個量) 0

簡介

君之配方,減了點糖,家裡人少,所以弄了個量少版的。

原料

淡奶油 45ml, 牛奶 35ml, 砂糖 16g, 低粉 3g, 煉乳 4g, 蛋黃 1個, 速凍蛋撻皮 4個

步驟

1蛋撻皮常溫解凍30分鐘

2淡奶油和牛奶混合加熱,加入砂糖和煉乳攪拌均勻,稍涼後加入蛋黃和低粉攪勻,最好過個篩。烤箱預熱220度。

3將2倒入模具八分滿的樣子,放入烤箱220度25分鐘,中層上下火