(夏日特飲)菊花糯米粥--清熱敗火 0

簡介

大家在夏季一般首選就是綠豆粥,可以消暑敗火,今天我們給大家推薦一款比綠豆粥更好,更適合夏季飲用的菊花粥! 特別提醒的是一定要用兩種菊花,一種是胎菊,為了熬出菊花的清香和清熱敗火的作用;另一種是黃菊,可以讓湯色更加透明和金黃。且不可直接放湯熬制,否則會有菊花碎,影響湯質和口感,詳細請看以下步驟!

原料

胎菊 適量, 黃菊 適量, 糯米 1量杯, 冰糖 少許, 水 適量

步驟

1糯米淘好提前泡3~4個小時。

2胎菊和黃菊用熱水泡開,至水的顏色金黃。

3用漏勺篦出菊花,留菊花水,依照個人口味加入冰糖(也可不加)。

4和熬湯的方法一樣,在此我是用的電壓力鍋,把提前泡好的糯米放入鍋中,倒入菊花水,熬制粘稠,即可享用!

小技巧

方法簡單,功效強大,一定要試試看,給家人煮碗菊花粥!