簡介
小時候，生病最愛吃罐頭，甜甜的，涼涼的，吃完罐頭感覺病都好了，那種冰糖滋味，是現在添加劑防腐劑罐頭所替代不了的。有了寶寶後，孩子跟我小時候一樣，饞，看到罐頭眼會放光，但是他沒有吃過純正冰糖罐頭，於是乎，在桃子季節，我母性大發，花6元買了10個桃子，在家給兒子做爽口清火罐頭，給兒子解解饞。很簡單，就三步，切桃，煮桃，吃桃，哈哈～^_^～
原料
任意品種圓桃子 10個, 冰糖 若干
步驟
1洗桃子，削皮，切小塊，為了口感爽，最好大點，要不煮完了都沒了。桃子一定要選硬的，口感酸甜無所謂，加工過後，都會很好吃。
2準備冰糖，喜歡甜的，放我這麼多，可以自己調整。我買的是超市稱重的大塊冰糖。
3鍋里放水，根據冰糖量隨意放。
4水開後冰糖和桃子一起放入鍋中。大火煮開，小火再煮十分鐘。
5煮到桃子軟中稍帶一點點硬的口感，就可以關火了。
6先把桃子拿筷子夾進瓶子裡，然後再倒湯汁。留下的湯汁也是桃子味的，冰過再喝，下火又解渴。
小技巧
想要保存長久，就要密封保存。把用過的罐頭瓶洗乾淨，放到蒸鍋里蒸，瓶蓋也放進去。大約10分鐘後取出來，自然控干水分，然後把做好的冰糖桃子放進去，趁熱蓋緊，放到陰涼處冷卻，然後就可以放冰箱保存啦。
