豆腐1盒，豬絞肉1/3杯，蔥花2大匙，蒜末1又1/2大匙，辣豆瓣醬2大匙，糖2/3大匙
(1)將豆腐切成1公分正方丁塊，大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花備用。 (2)熱油鍋放入大蒜末爆香。 (3)放入豬絞肉炒散至熟。 (4)加入辣豆瓣醬及糖略拌炒。 (5)再加入豆腐丁煮2分鐘入味，即可盛起。 (6)上桌前撒上蔥花即可。
