簡介
非常感謝藤田老師讓我終於實現我兩樣摯愛的結合——抹茶與榴槤 同是味道重的兩個食材，結合起來卻互不干擾，濃郁又清香。 同是狂愛榴槤和抹茶的親愛們快做來試試吶(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
可以用榴槤肉也可以用榴槤干。 看你們家裡買什麼方便啦。
原料
黃油 20g, 細砂糖 30g, 低粉 140g, 淡奶油 60ml, 抹茶粉 2大勺, 榴槤干/榴槤肉 80g
步驟
1黃油切小塊，與所有粉類混合，用手抓勻。烤箱預熱180度。
2榴槤干/榴槤肉加到淡奶油里搗碎一點，加到粉類里。
3混合均勻，用手團成較柔軟的麵糰。若是用的榴槤肉的話，水分比榴槤干多，所以要適當加點低粉，感覺麵糰不濕即可。
4擀平，對摺兩次，製造司康層次，切塊進烤箱180度18分鐘。到表面稍上色。
小技巧
冷卻吃味道更濃郁哦
